Cand Se Pun Cartofii
Cartofii au nevoie de multă lumină iar dacă pot fi plantați într o zonă în care pot beneficia de lumina solară întreaga zi atunci producția obținută va fi cu atât mai bogată.
Cand se pun cartofii. 13 sfaturi utile despre cresterea cartofilor cartofii reprezinta un aliment extrem de popular in romania dar si o leguma care se creste usor si nu are nevoie de conditii speciale pentru a se dezvolta rapid. Cartofii prefera un sol care se drenează ușor lutos ușor acid cu un ph de 5 8 6 5. Cartofi prăjiți cu ceapă cartofii se spală bine și se pot tăia atât pai cât și rondele. Când terminați de curăţat şi de tăiat cartofii apa trebuie să clocotească.
Cartofii in functie de soiul lor se recolteaza incepand cu luna iunie pana in luna septembrie. Se pun la prăjit în ulei încins într o tigaie și se adaugă ceapă tocată mărunt înainte ca aceștia să se rumenească. Amesteci ușor și lași să se gătească pentru încă 5 minute. Ghiveciul trebuie sa fie destul de mare cu un diametru de 30 40 cm.
La final se adaugă puțină sare și se servesc. Se va aşeza un strat de cartofi unul de carne tocată şi tot aşa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Când cartofii sunt fierţi se curată de coajă se taie felii şi se aşează în tavă cu puţin ulei. Momentul potrivit pentru recoltare este atunci cand tulpina de deasupra solului este inca verde.
In rest se procedeaza la fel. Cand ii culegi ii scoti cu o sapa din pamant ii cureti bine de pamant daca sunt uzi ii pui la uscat ca sa nu putrezeasca. Se uda si se pune ghiveciul la lumina. Daca esti incepator in gradinarit si te tenteaza sa ai la indemana propria plantatie de cartofi trebuie sa ai in vedere cateva cerinte.
Se pune apa să fiarbă înainte să curăţăm cartofii. Atunci cand afara se incalzeste martie pot fi mutate ghivecele afara. Urmează curăţarea şi tăierea cartofilor.