Remedii Floare La Muraturi
Murăturile la fel ca vinul roşu au darul să uşureze drumul gastric al fripturilor şi să schimbe gustul greu al grăsimilor.
Remedii floare la muraturi. Trucuri pentru ca varza murata sa nu faca floare cauta varza potrivita pentru murat si tine cont de incaperea in care va fi pusa la pastrat. învaţă să faci saramura perfectă ca să ai cele mai bune murături toamna asta. Bautura racoritoare din floare de tei adauga la favorite 4 cesti infuzie floare de tei 4 linguri zahar 1 portocala 2 pahare vin alb mod de preparare. Stie cineva secretul ca varza murata sa nu faca floare pe deasupta apei si sa stea bine la murat ca pe vremuri bunicii nu puneau conservant si nu cred ca e din cauza ca nu e destul de sarata.
Eu procedez in felul urmator si imi iese varza foarte buna de fiecare data. După ce s a limpezit saramura le muţi din nou în cămară. Usturoiul are de asemenea efect conservant. Aceasta reteta de muraturi asortate foloseste aceeasi saramura de la reteta de castraveti murati pe care ti am propus o in vara avand drept rezultat muraturi crocante si aromate care se pastreaza toata iarna in camara la rece in borcane ochioase care te imbie sa le deschizi cat mai des si sa le combini cu un piure fierbinte si o portie de snitele crocante de soia.
Se mai adauga boabe de porumb jumatati de mar felii de gutuie si o gramada de produse de genul mararului uscat care este foarte sanatos frunzele de telina jumatati de telina piperul sau boabele de mustar. Se pune atat cat este necesar ca sa acopere bine pepenii. Pui la loc beţişoarele greutatea şi capacul pe care îl înfiletezi atent ca să se închidă etanş. Priul pas pentru ca varza sa iasa ca la carte este chiar alegerea ei.
La un bidon de 60 l pun 60 de linguri cate o lingura de sare. Reţeta combinării legumelor şi a fructelor dar şi ce cantităţi de condiment trebuie folosite pentru a obţine murături gustoase o regăsim la regretatul gastronom radu anton roman în lucrarea bucate vinuri şi. Varza trebuie sa fie cu foi multe mai subtiri cu capatani ferme sa se vada ca varza este bogata si sanatoasa fara boli si. Preparate ca la carte sunt un deliciu.
Se face exact ca la reteta de muraturi sau ca la reteta de varza murata. Eu am folosit 15 l de apa si 15 linguri de sare cam 450 g. In primul rand calculez bine cantitatea de sare. In plus ce e minunat la reteta de muraturi in saramura e ca e extrem de adaptabila se pot face muraturile asortate sau se poate folosi un singur fel de leguma dupa preferintele fiecaruia si nu in ultimul rand aceste muraturi sunt produse 100 naturale fara conservanti fara otet care isi dobandesc gustul specific in urma unui proces.
Se amesteca 1 lingura de sare grunjoasa neiodata 30 g la 1 l de apa. Dacă saramura doar este tulbure şi nu face încă floare aduci borcanele pentru câteva zile la o temperatură mai ridicată.